Jeg Liker In Search Of Perfection
oktober 13, 2009
Heston Blumenthal fra The Fat Duck – In Search Of Perfection
Måtte jo velge noe som var litt burger-relevant…
Ikke så snobbete som man skulle tro og veldig lærerikt!
Stor takk til matentusiastene Erik N.-B. og Morten P.U. for heads-up’en.
/Kenneth Tangnes
Ja, Kan lätt sluka en arbetsdag…
Day wrecker, indeed. Må lage burger snart og teste ut dette…
Ja, Kanske inte hela processen. Då trenger vi ett gevær, en kjøttkvarn etc.
Blir fort både litt omstendelig og pretensiøst å måtte drepe maten før du setter tenna i den, ja…